HARAKIRI IM HOTELRESTAURANT

Kugelfische, in Japan "Fugu" genannt, sind im Land der untergehenden Sonne eine begehrte Delikatesse - falsch zubereitet aber tödlich giftig. Kugelfische enthalten Tetrodotoxin. Es gibt Arten die enthalten so viel davon, dass die in ihnen vorhandene Dosis dazu ausreicht, um zweieinhalb Dutzend Restaurantgäste zu vergiften. Bereits nach einer Viertelstunde setzt die Vergiftung ein und endet nach wenigen Stunden tödlich. Deswegen darf der Fisch in Japan nur von dazu speziell ausgebildeten Köchen zubereitet werden. Sie müssen in zweijähriger Ausbildung lernen die Fische so zuzubereiten, dass ihr Fleisch auf gar keinen Fall in Berührung mit den giftigen Körperteilen kommt. Denn schon Spuren des Nervengiftes sind bereits tödlich ...